おすすめの人気東芝：真空圧力IHシリーズ：価格比較
※価格情報：2021年5月
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東芝：真空圧力IHシリーズ レビュー＆選ぶときのポイント
おいしいご飯はなんだかうれしい気持ちにさせてくれます。もし、あなたが現在「マイコン制御」の炊飯器をお使いの場合は 、炊飯器を買い替えるとご飯のおいしさを実感できる ほど変わったことに気づかされると思います。
おすすめの炊飯器をレビューしていきたいと思います。
東芝の真空圧力IHは他メーカーの高級機種と比較すると 価格もそれほど高くない ので、予算が限られているけどおいしいご飯が食べたい、というわがままな方に特におすすめの炊飯器です。
ご飯の炊き方のトレンド
「IH」が出ることで、ご飯の炊き方は大きく変わりました。従来よりも 広い範囲で加熱 することがよくなり、窯を大火力で加熱することができるようになったのです。
「圧力IH」はふたに工夫をして、 圧力なべのような効果 を持たせて水の沸点100度以上の温度で炊くことで、さらにふっくらご飯を炊く機能です。
さらに、炊いた時のスチームをお米に戻す「 スチームIH 」など様々な方式が出ています。
各社の窯に対するこだわり
ご飯をふっくらおいしく炊くコツは、 高火力で一気に加熱 することです。
ある会社は「土鍋」を採用し、ある会社は熱伝導が高い「銅」や「アルミ」を使用し、強度のある「鉄」や「ステンレス」、遠赤効果のある「炭」など 様々な素材とコーティングの窯が開発 されています。
最近の流行は手間なしクッキング
炊飯器を使って、カレーやシチューなどの煮込み料理を中心とした手放しクッキング（ ほったらかし家電 ）の要素が人気となっています。
炊飯器はお米を炊くだけではなくて 色々な料理にも使える んですね。ケーキを作ったりする人もいるぐらいで、炊飯器は意外と 万能な調理機器 なんです。
東芝のラインナップは６種類
「RC-」は東芝の炊飯器の開発型式です。次の「10」と「18」は炊飯器の炊飯量です。 10は5.5合で、18は10合 です。
次の「VRR」「VSR」「VXR」が各種類の違いとなります。６種類も型式があるのですが、実際は３種類で、後はご飯が１度に炊ける量ということになります。
それでは、３種類の違いについてもお知らせしていきます。「VRR」は IH炊飯 、「VSR」「VSR」は圧力炊飯 となっています。
「VRR」「VSR」は鍛造かまど銅窯が使われていて、「VXR」は 鍛造かまど備長炭釜 とワンランク上の窯が使われています。
窯のベースは鉄とステンレスとアルミです。内側には ダイヤモンドチタンコート されていて、外側には遠赤外線コートされています。
少量炊きが出来るのも、この２タイプです。 炊飯器でおこげができる 機能もこの２タイプだけです。
「VRR」は従来からの操作液晶パネル、「VSR」「VXR」はタッチパネルになっています。「VXR」だけ銘柄炊き、遠赤外線効果があります。
一方で、「VRR」だけケーキを焼く機能があります。「VRR」は、窯に銅ベースの熱伝導が良い材質が使われています。窯に加えられた熱を窯内に円滑に伝えることができます。
機能の差で自分に合ったものを選べばいいでしょう。炊飯量と合わせて考えれば、1機種が絞れます。価格については、最下に実売価格を調査しましたので、そちらを参考にされてください。
共通スペック
大火力と火加減をうまく使って、おいしくご飯と炊くことができます。 大火力でお米の粒がたち、火加減で甘みを出す ことができるとしています。
窯の側面角度に工夫がしてあり、 お米の対流がしやすくなっています 。
意外と他社も含めてこれまでになかった「 狙い炊き 」がおすすめ機能です。30～50分で炊きあがり時間を５分単位で調節して ちょうどいい時間に炊き上げることができます 。
これまでは、急速炊きなどはあったのですが、急いでいても水を吸う時間は出来るだけとりたいもの。５分単位で調節できるので、急いでいるけれど、ある時間の中で最もおいしく炊くことができるようになったのです。
「 ひたし炊き 」はお米を水に浸すときから火加減を調整して、お米に水分をうまく浸透させた上で炊くので甘みのあるご飯になるとのことです。
たしかに、昔から急いでご飯を炊くときは、水ではなくお湯を使ってご飯はおいしく炊けるとおばあちゃんの知恵袋的な知識はありました。それに近いことを「ひたし炊き」では再現しているのかもしれません。
実売価格
※価格は2021年5月時点
2021年6月発売なので、記事作成時は発売前なので、販売開始とともに価格が多少下がる可能性があります。また、価格差が開くと思われます。
RC-10VRR：３万３千円～３万６千円
RC-18VRR：３万６千円～３万９千円
RC-10VSR：４万２千円～４万７千円
RC-18VSR：５万円前後
RC-10VXR：６万４千円～７万１千円
RC-18VXR：６万７千円～７万５千円
RC-18VSRだけはなぜか販売店が少ないので、調査結果をお知らせしています。
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